يرتبط الاحتفال بمناسبة شم النسيم بتناول الرنجة كأحد طقوس اليوم وغالبًا ما يرتبط هذا النوع من الطعام بالتحذيرات الصحية والخوف من التسمم أو الملوحة الزائدة، ولكن تقول د. مروة الشربيني، أخصائية التغذية العلاجية، إن الرنجة في حد ذاتها ليست ضارة، بل تحمل العديد من الفوائد الصحية متى تم تناولها من مصدر موثوق وبكميات معتدلة.
تشير د. مروة إلى أن الرنجة تعد مصدرًا غنيًا بفيتامينات B6 وB12، الضرورية لوظائف الأعصاب وصحة الدم كما تحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم والحديد، مما يجعلها داعمة لصحة العظام والمناعة والبشرة والشعر.
