خبراء يتوقعون ارتفاع اسعار الحلويات في مصر خلال رمضان

بين ضغوط التكلفة ومخاوف زيادة الأسعار وتأثيرها على الطلب، يدخل قطاع الحلويات في مصر موسمه السنوي الأهم في شهر رمضان بتحديات تسعيرية جديدة، بحسب مسؤولين ومتعاملين بالقطاع.

و توقع بعض المتعاملين بالقطاع ارتفاع الأسعار بما يتراوح بين 10 و20% خلال شهر رمضان لاستيعاب الزيادات الأخيرة في أسعار السكر والمكسرات، وأبدى آخرون تخوفاً من تأثر المبيعات حال زيادة الأسعار ، خاصة وأن القطاع يعتمد على موسم رمضان لتحقيق عوائد بمعدلات أعلى بنمو 3 مرات من باقي أشهر العام.

قال رئيس شعبة الحلويات باتحاد الغرف التجارية في مصر، مدحت الفيومي، إن تأثير ارتفاع أسعار السكر على أسعار الحلويات خلال موسم رمضان سيكون محدوداً نسبياً، خاصة مع استعداد أغلب أصحاب المحال مبكراً للموسم، وتدبير احتياجاتهم من الخامات قبل موجة الزيادات الأخيرة.